So macht man die besten Bruschettas

Wenn es im Sommer in der Küche heiß her geht und nicht viel Zeit zum Kochen ist. Genau dann ist eine Bruschetta genau die richtige Wahl. Wenig Aufwand und dafür großes Vergnügen. So lässt sich die Leckerei aus Italien zusammenfassen.

Einfach das Weißbrot mit Zwiebeln, Knoblauch und Öl in einer Pfanne anrösten bis es sich goldgelb verfärbt. Danach wird das Brot nochmals mit Olivenöl bestrichen. Dann kommt die Mischung aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und ganz wichtig – Basilikum – drauf.